こんにちは、私です
当日に失敗したり、前日に仕込みをしたりと
なんだか本番まで道のりが長かったですが…
ちゃんと夫の誕生日パーティーができました！
今年はこんな感じになりました！
夫への手作り誕生日パーティー2021
「今年は知多のウイスキーをメイン酒にしたい」
とのことだったので
和のハイボールに合う和食メインのパーティーにしました！
作ったのは▼こんな感じです
メイン食材は馬刺し！
あとは夫の大好物のエビマヨに鳥皮ポン酢、
誕生日当日の鰻を少し残しておいたのでうまきや、豚の角煮やつくねはおつまみらしいおつまみとして…
チャレンジしてみたかった鳥羽周作氏のレシピ茄子の焼きびたしにも挑戦してみました！
デザートにはウイスキーのロックに合うようにチョコレートやスモークチーズ、大好きなケーキ屋さんでチョコケーキと絶品マンゴープリンも！
今回は失敗なくどれも美味しくできましたけど、これだけ品数あったらちょっとくらいの失敗も許されますからね 笑
あとちょっと作りすぎたな！笑(もちろん毎回食べ切れないので次の日に残り物パーティーします)
因みにパーティーにかかる時間や金額は…
誕生日パーティーをしてもあんまり裏話は書かないんですけど…（せっかくの映え記事なのでいつも綺麗なとこだけ書いてました。笑）
正直に言うと…
時間は 前日までの買い出し＆前日の仕込み1時間程度＆当日準備～調理に約2時間 かけてます
ぼちぼち手間かかってますね！笑
そして トータル金額は1.5万円くらい です(今回と前々回のパーティーは1.8万円くらいかかってる。笑)
目標は1万円なんですけど、お酒だけでも3000～4000円しますし、メイン食材で馬肉とかウニとか高級食材で組んじゃうと結構値段いっちゃいます…
それにテーブルに飾るプチブーケ1000円、ケーキ2つ1000円…みたいにどんどん膨れていくんですよね／(^o^)＼
パーティーの目標は『酔っ払い寝落ち』
手間とお金はかかっちゃいますけど、これやると夫がめっちゃ喜んでくれます！
たらふく食べて呑んで、気持ちよく酔っぱらった後に幸せそうに寝落ちした顔を見ると
あ～今回も全身全霊で尽くしたなぁ～！っていう不思議な達成感がわく 笑
喜んでくれるとまたやりたくなっちゃって年に3回くらいはやってます。
都内のレストランの方が当たり前に美味しいですけど
気を使わず楽しい動画を観ながら食べれたり、すぐ眠れるのもあってか
夫は自分の誕生日はレストランよりも自宅パーティーの方が好きみたいです
以上、今年も楽しめた夫の誕生日パーティーでした！
