こんにちは、natsumi.です
今日は夫が仕事で家にひとりなんですが、そんな日に限ってなんだか元気がでない！
なのでブログ2本目を書いてます(公開するのは明日
今日のランチは卵サンドでした(右は照り焼きチキン卵サンド
昨日お買い物に出た時にパン屋さんがあったので、そこで夫の出社用朝&お昼ごパンを買おうと思ったのですが
先週生理週間であまりにも食費を使いすぎたのでパンは断念していつもの卵サンドを作ったんです
夫にもその事を話したんですが、なんと夫、ケロリとした顔をして
なっちゃんの作った卵サンドの方が良いよ、美味しいもん
って言ったんですよ…！
ん、んなわけあるかい！と思ったものの、少し嬉しかったんですよね←
やっぱ褒めてもらえると作りがいもありますしねぇ！ﾃﾞﾚ
ところでこの卵サンド、夫は本当に大好きでいつも美味しいって言ってくれるんですけどね、
実はミシュランシェフ鳥羽氏の卵サンドなんですよw 全然私のレシピとかじゃないの！w
因みに鳥羽氏の卵サンドには隠し味でマスタードと蜂蜜を入れるんです、これが美味しさの秘訣！
鳥羽氏が何かの動画で言ってたんですが、美味しさっていうのは
しょっぱい、酸っぱい、甘い、(あといくつかあった気がする)…のバランスが取れた時に「美味しい」と感じるんですって
だから卵サンドにもマヨネーズと塩だけじゃなくって、マスタードの酸味と、蜂蜜の甘みを少し足すことで味に奥行きが出て美味しくなるんですねぇ！ｯﾊｧ〜！
因みに鳥羽氏のレシピはどれも一味や二味、いつもより深みがあって美味しいし、とにかく夫受けが良い！
鳥羽氏の料理は男の胃袋を掴むモテレシピだと思ってますw
ご飯もの、パスタものが多いのであんまり沢山作れないのが残念ですが…！
【今日の一曲】Make you say ♪ZEDD
あさちゃんのエッセイのマネをして私もブログの最後に好きな曲を一つ、紹介しようかなって！(すぐに飽きるかもしれない
ZEDDが新曲を出してました！ZEDDらしくて音がイイ！2022プレイリスト入りが確定。
因みに歌詞とMVはそんな良くないです。よくある感じの「私と別れたらアータ死ぬほど後悔すんだからねぇ！呪呪呪」って感じの歌です。(言い方はもっと素敵w)
でもこういう感じの曲ばっかり聴いてたいし昔っからこんなんばっかり聴いてる…
