夜分に失礼します、私です
今日も今日とて、夜更かしに勤しんでおります
さて、今週半ばには我が町にあるTCK(トーキョーシティーケイバ)でS1レース…
東京ダービーがありました
でね、競馬メシには大体カレーを食べるんですけど
生理週間でずっとカレーだったのでおつまみ弁当を作ることにしたんですよ、こちら▼
ちくわのチーズ巻き、生ハムトマト、紅白なます、色々乗せたお稲荷さん、大葉明太フライ、チューリップ、海老マヨ、枝豆…
と色々作ったんですよ、2時間くらいかけてねw
競馬場行く頃にはヘトヘトになっちゃって、アカンかった…
パドックとレースの往復、キツカッタ！！！
競馬と手作り弁当の相性は良くなかったです(白目
で、今日は久々に手作りお菓子を作ろう、そういやクグロフ型を一度も使ってないからクグロフ作ろう！
とクグロフレシピの具材を買ってきて作り始めたはいいものの…
発酵せよ、と書いてあるんですよ
一次発酵に湿度ウンパーセント、室温二十数度の場所に数時間待機させて、二時発酵に一日冷蔵庫で寝かせよ、と…
自慢じゃないがこちとら何かを発酵させたことなんて一度もないんよ！
料理は3工程くらいまでのものしか作ってこんかったの！！！
発酵！！！？
いちにち待つだと！？！？！？
サクッと美味しい焼き菓子が食べたかったのに、クグロフ食べれるの明日なんかって！！！！！
やっぱりお菓子作りは向いてないなぁ〜〜〜って言うボヤキでした
ガレットブルトンヌとかも焼いてみたいけど… レシピを見ると厚さにやかましいし、無理かなぁ…
でも涼しい顔してクロワッサンとか作る奥さんになりたくないですか？？？w
朝ごぱんに、手作りのクロワッサン、レタスとかハムとか挟んで、召し上がれって…
余ったクロワッサンは潰してシロップに浸して、焼いてリメイクしたやつオヤツに出したりとかして…
ねぇ。(夢だけは一丁前
